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舌尖上的美食梦菜谱大全及做法

发表时间∶2024-08-01 16:41:08作者:行走吧下载网    来源:互联网   阅读:

美食是人类文化中不可或缺的一部分,每一道菜肴都承载着独特的故事与记忆。在这个快节奏的生活中,越来越多的人开始重拾厨艺,追求健康美味的家庭餐。本文将为您呈现一些梦幻般的美食菜谱,带您领略舌尖上的无穷魅力。

经典家常菜:红烧肉

舌尖上的美食梦菜谱大全及做法

材料:五花肉500克、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐。

做法:1. 将五花肉切成2厘米见方的块,冷水入锅焯水去腥。2. 热锅凉油,放入冰糖,小火炒至糖融化成金黄色。3. 加入五花肉翻炒至表面微焦,加入姜、葱、料酒、老抽、生抽,翻炒均匀。4. 加入适量清水,煮开后转小火焖煮40分钟,最后放盐调味即可。

营养美味:西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁是一道色香味俱全的快手菜,既营养丰富又容易制作,适合忙碌的上班族。

材料:西兰花300克、虾仁200克、蒜末、盐、胡椒粉、橄榄油。

做法:1. 西兰花切成小朵,用盐水浸泡10分钟。2. 热锅加油,放入蒜末炒香,再加入虾仁翻炒至变色。3. 加入西兰花,快速翻炒,加入少许水焖2分钟,再调入盐和胡椒粉即可。

甜蜜点心:抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕是一款颇具日式风情的甜点,口感轻盈,抹茶的淡雅香气让人陶醉。适合搭配下午茶,增添生活的甜蜜。

材料:低筋面粉100克、抹茶粉10克、细砂糖80克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、植物油40毫升。

做法:1. 将蛋清和蛋黄分开,蛋白打至干性发泡。2. 蛋黄加入牛奶、油、细砂糖搅拌均匀,再加入面粉和抹茶粉搅拌成糊状。3. 将一部分蛋白分三次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。4. 然后将剩余蛋白轻轻翻拌,最后放入烤盘,160度烤40分钟。

无论是色香味俱全的家常菜,还是别具风味的甜点,这些美食都能在繁忙的生活中为您带来一丝温暖和幸福。从今天开始,走进厨房,与你的家人朋友分享这份美食带来的快乐吧!

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